Gastronomi ve Mutfak Sanatları


Aydın Üniversitesi

Güzel Sanatlar Fakültesi

Genel Bilgiler


Bölümün amacı; ulusal ve uluslararası mutfaklardan kaliteli yiyecek ve içecek üretmek için yeterli bilgi ve becerilere sahip, girişimci, yenilikçi, liderlik ve yöneticilik yapabilecek nitelikli profesyonellere olan talebi karşılamak; aynı zamanda dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Anadolu Mutfağı ile ilgili bilimsel anlamda araştırmalar yapmak ve uluslararası platformda tanıtmaktır.

Bölümler


Henüz değerlendiren olmadı.İlk değendiren siz olun.